如何选购好的茶壶

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如何选购好的茶壶

时间:2019-12-01本站浏览次数:498

       

  茶壶是茶具的一个重要组成部分,主要用来泡茶,也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶,独自酌饮的。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。由于壶的把、盖、底、形的细微差别,茶壶的基本形态就有近200种。泡茶时,茶壶大小依饮茶人数多少而定。茶壶的质地很多,目前使用较多的是以紫砂陶壶或瓷器茶壶。

  那么,具体如何选购好的茶壶?

  一、美感

  每个人对于美感的欣赏角度各有不同,这里所说的美感,最主要的是指个人的感受。对于壶的造型与外观,依个人喜好,只要自己看得舒服满意就好了。那就代表了个人的美感,毕竟那是自己要使用的,又何必一定要去符合流行的模样呢!

  二、材质

  陶土。说到陶土很多人都分不清它和陶瓷,实际上二者有本质上的差别。陶土采用的是自然矿土作为原料,而陶瓷使用粘土制成,黏土随地可取,这也解释了资深品茶人士钟爱陶土茶壶的原因。陶土茶壶的代表当是紫砂壶,宜兴的陶土,黏力和抗烧能力都很强,做出的紫砂茶壶质量最好。

  陶瓷。瓷器茶具出现于陶器之后,相比陶土其制作成本更低,性价比更高。陶瓷的质地紧密,又不吸水,也能很好体现茶汤的色泽,保持较好的口感。

  另外传热很慢,和紫砂壶一样不易烫手不易爆裂,但始终不及陶土泡出的茶色香味均是上乘。不过外形上风格多于陶土,可古风可时尚,可清新可优雅,适合人群更加广泛。

  玻璃。玻璃材质的茶具泡出的茶水,论香味与前两者都没有可比性,但是观赏性很高。其质地透明,可以清楚观赏到茶叶的整个冲泡过程,纤细的茶叶在水中穿动、舒展,别有一番风趣。茶汤各式各样的颜色也被展露无疑,将泡茶的观赏性发挥到极致,增添了愉悦感。

  金属。金属茶具有金、银、铜、锡四种,虽然原料丰富,但作为饮茶用具的造诣并不高。无论从美观度,还是实用性来看,都没有比较突出的优点可言。其防潮、避光、无异味的特点,作为储存茶叶的器具反而有很大的优势。

  三、壶味

  在选购新壶时,应注意闻闻壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用,但若带火烧味或其他杂味,如油味或人工著色味则不足取。

  四、出水

  壶的出水效果如何?跟(流)的设计最有关系。倾壶倒水,能使壶里滴水不存为佳。至于出水态势,是刚直或柔和曲美,随个人喜好而定。但无论刚或柔,出水无劲不顺总是缺点。有时再看出水束的(集束段)长短亦可比较,长者为佳。

  另外,建议新买壶在使用前可以先放些茶叶用滚水泡一下,多泡几次更好,再里外刷洗干净,将壶内残留的砂粒彻底清除。用泡过的茶叶擦洗比较好。




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